Küchenchef Jobs in Luzern

Für unsere tibits Familie im tibits Luzern suchen wir eine n Küchenchef in 100% mit abgeschlossener Berufsausbidung und Führungserfahrung. Das bist du: Du scheust dich nicht davor, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu meistern und findest Freude daran, direkt mit dem Team und unseren Gästen am Buffet in Kontakt zu sein.

Stellvertretung des Küchenchefs: Überwachung der Aufgaben und Verantwortung in Abwesenheit des Küchenchefs, um höchste Leitungsstandards zu gewährleisten. Qualitätskontrolle und Standards: Sie übernehmen Verantwortung, setzen sich aktiv ein und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in der Küche, inklusive Personalführung und...

Referenz 20626386: Wir suchen Sie als Sous-Chef für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in der Zentral-Schweiz, Regionen Luzern, Zug, Uri, Schwyz, Nidwalden, Obwalden. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung mit Schweizer Arbeitgeber.

Das bist du: Das Team in Luzern freut sich darauf, dich kennenzulernen! Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team tatkräftig unterstützt und mit Fachwissen und Herzblut bei den täglichen Herausforderungen zur Seite steht. Du scheust dich nicht davor, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu meistern und findest Freude daran, direkt mit dem Team...

Stellen Sie Ihre Fachkenntnisse (abgeschlossene Berufslehre EFZ) unter Beweis. Luzern bietet Ihnen auch in der Freizeit viel. Ihr zukünftiger Arbeitsplatz befindet sich im Zentrum von Luzern. Melden Sie sich noch heute per Tel +41 41 418 8000 oder Email an faz@ambassador.ch Unser Küchencheff Marc Muff oder Gastgeber...

Koch mit mehreren Jahren Erfahrung in der chinesischen Küche. Aufgaben Selbstständiges arbeiten auf einem Posten in der Küche, führen des Posten. Bestellungen und Menükreation. Führen der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs. Qualifikation Sie haben mehrere Jahre Erfahrung in der chinesischen Küche und haben eine dementsprechende Ausbildung.

Deine Aufgaben: Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten Küchenstandards Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische Aufgaben <stron.

Neben dem Le Piaf gehören zu Ihrem Verantwortungsgebiet auch das Café im Kunstmuseum. Orte zum Verweilen, zu jeder Tageszeit, für jede Gelegenheit und alle Anlässe – Treffpunkte für Luzerner, Touristen, Veranstaltungsbesuchende, Geniesser, Musiker und Künstler. Ihre Aufgaben Sie unterstützen den Küchenchef bei der operativen wie auch...

Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot. Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches

Das Restaurant Schiff liegt in der Altstadt von Luzern direkt an der Reuss. In unserem stilvoll eingerichteten Restaurant der Wirtsstube, den rustikalen Wirtskeller sowie unserem Aussenbereich wird die Tradition grossgeschrieben. Unser Speisenangebot besteht aus Schweizer Spezialitäten sowie einem grossen saisonalem und regionalem Angebot.

für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführenDu arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte AngebotsgestaltungDu übernimmst die tägliche Stundenkontrolle bei Abwesenheit des Küchenchefs, sowie die Dienstplangestaltung unter

für den kostenbewussten Einkauf und kannst diesen im Rahmen der Vorgaben durchführenDu arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und beeinflusst die saisonale, innovative und gästeorientierte AngebotsgestaltungDeine SkillsDu besitzt ein gutes Selbstmanagement und ein organisatorisches FlairDu hast eine abgeschlossene Ausbildung zum KochDu bist...

regelmässig Du stellst Qualitäts- und Hygienevorgaben sicher und bist für dessen Einhaltung zuständig Du pflegst einen engen Austausch mit den anderen Küchenchefs der Gruppe und unterstützt die HVLL Küchen zu Spitzenzeiten punktuell Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden...

aktuellen Rezeptdatenbank, um ein effizientes Cost-Controlling sicherzustellen Du pflegst eine vorbildliche Lagerbewirtschaftung und erfasst die Lagerbestände regelmässig Du stellst Qualitäts- und Hygienevorgaben sicher und bist für dessen Einhaltung zuständig Du pflegst einen engen Austausch mit den anderen Küchenchefs der Gruppe und unterstützt die HVLL

Zu Ihren Aufgaben gehörenDas Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und dem asiatischen KüchenchefDas Kreieren von neuen indischen Gerichten und SpezialitätenRezeptieren &