St Pauls - Wein Angebote

Schon die Römer wussten den besonders fruchtbaren Boden der Dorflage St. Pauls zu nutzen genauso wie das Licht und die besonderen Fallwinde, die diese Lage auszeichnet: Luzia ist ein leuchtender und tiefgründiger Blauburgunder und eine Hommage an die römische Villa, deren Überbleibsel auch heute noch oberhalb der Luzia-Reben zu finden...

Er steht in einem ganz besonderen Rampenlicht. Seine Bühne? Ein außergewöhnlich strahlender Hügel im Ort Missian, behütet von der St. Apollonia Kirche! Turmfeld blickt stolz auf Unterrain und Bozen, während die warmen Strahlen auf seine Blätter scheinen und die Energie beständig durch seine Adern fließt. Ein richtiger Sonnenanbeter ist dieser Cabernet...

Weißburgunder, Chardonnay- und Sauvignon. - Strohgelb mit grünen Reflexen. - Leicht aromatisch mit einer floralen Note und dem Hauch reifer exotischer Früchte. - Ausgewogene Frucht-Säure-Balance. Angenehm frische Aromatik und Eleganz. - Äußerst schonende Verarbeitung der handgelesenen Trauben zur optimalen Erhaltung der typischen Sortenaromen.- Kontrollierte Gärung und...

Sauvignon 100%. - Funkelndes helles Strohgelb. - Vielschichtige Frucht von Holunderblüten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Dazu feine Kräuteraromen. Alles harmonisch eingebunden in einen Hauch von Feuerstein. - Saftig, mineralisch mit viel Finesse und langem Nachhall. - Lese der Sauvignon Trauben Mitte September, kurze Mazeration in der Presse. Anschließend...

Der Südtiroler DOC Kalkberg von der Kellerei St. Pauls ist ein reiner Weißburgunder. Dieser faszinierende Wein hat seinen Ursprung am Fuße des Monte Macaion, wo die Dolomiten auf das Tal treffen und eine spektakuläre Landschaft und ein einzigartiges Terroir schaffen. Die Reben, die in den kalkhaltigen und entwässernden

Lehmont, die Spätburgunder-Reserve der Kellerei St. Pauls, hat ihren Namen von den deutschen Begriffen lehm und mont, also Berg. Diese Begriffe beziehen sich auf die Moränenböden mit einer gemischten Struktur aus Schluff und Sand, auf denen die Pinot Noir-Weinberge des Weinguts ihre Wurzeln haben. Wir befinden uns auf einer

Am Rande des Weinbaudorfes St. Paul befindet sich ein Hügel mit sandigem Boden, der besonders fruchtbar ist und von den Sonnenstrahlen beschienen wird. Es sind die Reste eines Gletschersees und der ehemalige Standort des Schlosses Fuchsberg, die diesem duftenden Wein seinen Namen geben. Heute gedeiht der Fuxberg auf diesem Hügel:

Der Löss hat kein leichtes Leben. Seine Reben müssen tief wurzeln. Denn dieser Weinberg wächst direkt auf dem Paulsner Feld, wo der Hang plötzlich 120 Meter ins Warthtal abfällt. Der Pinot Grigio schöpft seine Kraft aus der Intensität der Sonneneinstrahlung und dem mineralreichen Boden. Das steile Gelände stellt eine echte Herausforderung dar, sowohl

Weissburgunder (Pinot Bianco) 100%. - Strohgelb mit grünen Reflexen. - Komplexes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birne und Pfirsich. Mit feinen- Zitrusnuancen, floralen Anklängen und Mandeltouch. - Erfrischend, fruchtig, finessenreich mit salzigem Finale. - Ganztraubenpressung von nur reifen und gesunden Weißburgunder Trauben. Natürliche Mostklärung und Gärung bei...

Lagrein 100%. - Sattes Rubinrot. - Facettenreicher Duft nach schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Almkräutern. Untermalt von Noten der Zartbitterschokolade und Kaffee. - Die Aromen finden sich auch am Gaumen wieder, kombiniert mit röstigen Aromen und feinkörnigem Tannin. Rund und füllig mit feiner süßlicher Gerbstoffstruktur und schier endlosem Abgang. - Lese der...

Blauburgunder (Pinot Noir) 100%. - Dunkles Granatrot. - Komplexer Duft von kleinen dunklen und roten Beeren, Sauerkirsch, Dörrpflaumen und Blutorange. Würzige Noten nach getrockneten Wiesenkräutern und Gewürznelken. - Geschmeidiges engmaschiges Tannin. Extraktreich und gleichzeitig straff mit einem ausgesprochen langen Nachklang.- - Lese der Pinot Nero Trauben Mitte...

Lagrein, Merlot und Blauburgunder. - Rubinrot. - Fruchtbetont, würzig, geschmeidig, eine Rotweincuvèe mit intensiver, feiner Beerenaromatik und leichter Würze. - Samtiges und rundes Mundgefühl garantiert einen anregenden Trinkgenuss. - Sehr schonende Verarbeitung der- handgelesenen Trauben zur optimalen- Erhaltung der typischen Sortenaromen.- Der Rotwein erfährt eine...

Merlot 100%. - Brillantes Hellrot. - Frisch, elegant, fruchtig und vielschichtig; erinnert an rote Früchte kombiniert mit einer feinwürzigen Note. - Fruchtig, trocken und leicht mit einer feinen und gut eingebundenen Säure. - Kurze Mazeration der Merlot Trauben auf den Schalen. Vergärung im Edelstahl bei 18° C, kein biologischer Säureabbau. Der Rosé reift auf der...