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Es ist kein Zufall, dass viele Ausländer den Ripasso della Valpolicella als “Baby Amarone bezeichnen. Außerdem präsentiert dieser veroneser Wein auf perfekte Weise einen Mittelweg zwischen dem frischen und energischen Valpolicella und dem opulen

Obwohl die DOC erst im Jahr 2010 geschaffen wurde, reicht die Geschichte des Ripasso weit zurück. Die önologische Technik, die angewandt wird, ist das ripasso von Valpolicella-Wein auf dem vergorenen Trester der getrockneten Trauben, die für die H

Der Ripasso ist seit über zwanzig Jahren Teil der Tradition von Fasoli Gino. Viele ziehen ihn sogar dem majestätischen Amarone della Valpolicella vor. Vielleicht, weil der Ripasso im Vergleich zu letzterem zugänglicher ist. Sowohl in Bezug auf den

Der Valpolicella ist ein großer Klassiker. Ein angenehm einfacher, jedoch nicht banaler Wein, perfekt für Mittagessen oder Abendessen mit Freunden. Der Valpolicella von Allegrini verfügt außerdem über die Bezeichnung Classico, die für die Herku

Wer keine Lust hat, eine Flasche Amarone auf den Tisch zu stellen, sei es aus Preis- oder Geschmacksgründen, aber auf einen guten Veroneser Rotwein nicht verzichten möchte, ist hier richtig. Dies ist ein schöner Ripasso della Valpolicella DOC, prÃ