Palomino Fino - Wein Angebote

Dieser Weißwein von Luis Pérez wurde nach einem bekannten Pier in Sanlúcar benannt und aus Palomino Fino hergestellt. 80% des Weines wurde in Edelstahltanks fermentiert und 20% des Weines wurde in Fässern aus amerikanischer Eiche fermentiert, die dafür verwendeten Tauben wurden vorher in der Sonne getrocknet.

verrät, handelt es sich beim Osborne »RARE« Sherry Oloroso Solera BC 200 um einen höchst edlen und seltenen Sherry, der als Oloroso ausgebaut wird. Über 40 Jahre reift der Wein durchschnittlich in den Fässern einer sehr alten Solera aus dem Jahre 1864.Er stammt aus der einzigartigen Weinregion Jerez im Süden Spaniens, wo die Palomino Fino- und Pedro

Edle Rarität Der Osborne »RARE« Sherry Palo Cortado Solera PAP entsteht in einer Solera aus dem Jahr 1911. Feinste Trauben der Sorte Palomino Fino bilden die Basis für diesen seltenen Sherry, der über 30 Jahre reift. Ein kleiner Anteil an gereiftem Pedro Ximénez verleiht dem Sherry zusätzliche Weichheit und einen dezent süßlichen Touch.

zurück, ergänzt um ein »S« für Solera.Unter den Sherry gehören die Amontillados zu den komplexesten und feinsten. Sie entstehen, wenn die Florhefe im Sherryfass abstirbt und der Ausbau von reduktiv in oxidativ wechselt. Bei diesem Sherry kommt die Finesse der erlesensten Weine von Osborne hinzu, gekeltert aus Palomino Fino. Genau dafür...

Dieser frische junge Weißwein, zu 100% aus der autochthonen Traube Palomino Fino vinifiziert, zeigt sich von hellgelber Farbe mit zartem grünlichen Schimmer. Aromen von Zitrusfrüchten, ein Hauch von Kiwi und eine recht zurückhaltende Säure machen den Weißwein zum idealen Aperitif und Begleiter von leichten Fischgerichten und...

Ximénez-Spínola sind zwar nicht die einzigen, die aus Pedro Ximénez hergestellt werden, aber dennoch haben sie großen Seltenheitswert. Sie firmieren unter Liquor de Brandy de Jerez, da für Brandy de Jerez nur die Rebsorte Palomino Fino zugelassen ist. Eine weitere Besonderheit ist die Reife in Fässern aus Kastanienholz.

Sherry aus Spanien, trocken Verkostnotiz Falstaff:Sehr helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Der klassische Fino-Stil aus Jerez, mit rauchiger Flornote, ein Hauch von Mandeln, Toast, trocken und vollmundig am Gaumen, feine nussige Anklänge im Abgang, frisch, balanciert, ein eleganter Speisenbegleiter. Bodegas Lustau, Calle Arcos, 53, 11402, Jerez de...

Knackige Textur, Grapefruit, stoffig nach Erdnüssen, trocken und lange, harmonisch, feine salzige Nuancen im Abgang. Klassisch. Bodegas González Byass, Calle de Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera, Spanien Spanien Andalusien Palomino 15.0000

Sherry aus Spanien, trocken Leicht, fruchtig und zart am Gaumen mit einem frischen, trockenen Abgang. Sogrape Vinhos, S.A., Rua 5 de Outubro, 4527, 4430-852 Avintes, Portugal Spanien Andalusien Palomino 16 - 18°C 15.0000

Sie sind wirklich etwas sehr Besonderes, diese alten Sherry aus der Palomino Fino, die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und die Reife erfolgt in den sogenannten Solera. Über Jahre, Jahrzehnte. Wie lange genau, lässt sich kaum ermitteln, da immer ein Teil von ganz alten Sherryfässern an die neueren Fässer weitergegeben wird.

Bodegas Lustau belebt die alte Tradition von Wermut, vor allem alter Rezepte der Region Jerez neu. Dieser weiße, halbtrockene Wermut wird aus einem mineralischen-knackigen Fino Sherry, dessen Basis Palomino ist und einem floralen Moscatel verschnitten. Im Glas zeigt er ein intensives Lichtgelb mit goldenen Reflexen.