Neusiedlersee Hügelland - Wein Angebote

Sorten Pinot noir (Blauer Burgunder) 100%Herkunft, Boden Aus den Rieden des Ruster Hügellandesleicht lehmige Braunerde auf Kalksandstein mithohem Feinsteinanteil.Alter der Stöcke 8 - 18 JahreErnte Ende August 2007Gärung im Edelstahltank bei 28°Biol. Sä

Sorten Blaufränkisch 100%Herkunft und Boden aus der Riede Umriss, Ruster HügellandLeicht lehmige Braunerde auf Kalksandstein mit hohem Feinsteinanteil.Alter der Rebstöcke 10 33 JahreErnte Ende September 2006Gärung im Edelstahltank bei 32°Biol. Säureabbau

Sorten Chardonnay, Welschriesling und WeißburgunderHerkunft und Boden aus den Rieden des Ruster HügellandesLehmige Braunerde auf Granit-Gneis-Urgestein bzw.Kalkstein mit hohem FeinsteinanteilAlter der Rebstöcke 11 41 JahreErnte jede Sorte getrennt, Anfan

Sorten Weißburgunder, Neuburger und ChardonnayHerkunft und Boden aus den Rieden des Ruster Hügellandeslehmige Braunerde auf Kalksandstein mithohem Feinsteinanteil.Ernte Mitte bis Ende Oktober 2006Gärung 50% in neuen französischen Barriques, Rest 2. Füllun

Chardonnay (60%) und Weißburgunder (40%) aus den Rieden des Ruster Hügellandes lehmige Braunerde auf Kalksandstein

Blaufränkisch 73%, Cabernet Sauvignon 14%, Merlot 13% aus den Rieden des Ruster Hügellandes leicht lehmige Braunerde auf Kalk- bzw. Granit-Gneis- Urgestein.

Fallstaff: 93 Saftig, in der Nase satte rote Beerenfrucht, dezente Kräuterwürze, am Gaumen Anklänge von Edelholz, knackig, griffig, balanciert, gut eingebundene Tannine, gute Länge, leicht salzig-mineralisch im Abgang - ein Trinkgenuss.

Fallstaff: 93 Dunkles Rubingranat, in der Nase zarte Kräuterwürze, Nuancen von reifen Zwetschken, tabakige Anklänge, schwarze Beerenfrucht, am Gaumen stoffig, elegante Textur, feine Holzwürze, reife Kirschen im Abgang, salzig-mineralischer Touch im Nachhall.

Dunkles Purpur, ziemlich opak, dicke Schlieren, sehr volumiges Geruchsbild mit echtem Charakter. Graphit, viel schwarze Beeren, wohldosierte Zimt & Cassis Edelschokolade. Zedernnote, Efeu und geröstete Macadamia, sehr üppiger und komplexer Auftritt. Trocken, kompaktes Tanningerüst, satte Beerenfrucht, gut zu kauen, da sehr geschmacksintensiv. Sehr massiv. Ein Beweis, dass es auch ohne technische Konzentration geht. Sehr großzügig mit Potenzial. Wird mit jedem Schluck kompletter und animierender. Danke liebe Ausdünn- und Lesemannschaft – und darüber hinaus aus edelsten Fässern stammend!