Holzfass - Wein Angebote

Dieser im Holzfass 6 Monate gereifte Rotwein ist ein aussergewöhnlicher Wein, der wie Seide über den Gaumen fliesst. Der Fruchtcharakter von schwarzen Kirschen und Waldbeeren wird mit würzigen Aromen von Vanille und süssen Gewürzen abgerundet. Passt zu Nudelgerichten, zu hellem und dunklem Fleisch.

Unser Spätburgunder Weinbrand, im Holzfass gereift

Unser Spätburgunder stammt von unseren sonnenverwöhnten Terrassenlagen am Eichstetter Vulkanfelsen. Die Böden hier sind vom Löss geprägt. Mit diesem Spätburgunder ist unseren Kellermeistern ein besonders feingliedriger, harmonischer Wein mit sortentypischen Aromen, die an Waldbeeren und Kirschen erinnern, gelungen. Sehr dicht und füllig, mit fein ausbalancierten Tanninen.

Viel Fruchtpower im Glas. Seine brillanten Fruchtaromen verdankt dieser Spätburgunder nicht nur den besonderen Böden der Lage Silberberg in der Pfalz, sondern sicherlich auch der Kompetenz des Winzers Markus Pfaffmann. Er vertraut die Trauben den Edelstahltanks an, um die edlen Früchte bestmöglich zu konservieren. Dieses Handwerk schlägt sich in saftigen Noten nieder,...

Die Trauben werden entrappt, mazeriert und bei kontrollierter Temperatur von 25°C für 15-20 Tage im Stahltank vergoren. Hier findet auch die malolaktische Gärung statt. Anschließend reifen 30% des Rotweins 4 Monate im Holzfass mit 225l Fassungsvermögen. Der Rest 8 Monate im Stahltank und dann kurze Zeit in der Flasche.

großen Holzfass harmonisch abgerundet werden. Das Resultat ist ein frucht-fülliger Wein mit rundem Abgang. Diese Magnumflasche empfiehlt sich ideal zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse.

Holzfass.Der Duft des Loibenberg betört mit einem ausgesprochenen Aromenreichtum. Süße Williamsbirnen, frische Äpfel und Orangenschalen dominieren dabei. Sie werden von einem Hauch weißen Pfeffers begleitet. Das Zusammenspiel von Frucht, Frische und Würze weckt sofort die Lust auf den ersten Schluck. Und die Klasse zeigt sich am Gaumen: in

Bassermann Jordan Riesling Kieselberg VDP Großes GewächsDer Bassermann Jordan Riesling Kieselberg VPD.GROSSES GEWÄCHS kommt aus den ältesten Rebanlagen im Kieselberg. Der Riesling aus der Pfalz wurde teils im Holzfass und überwiegend im Stahltank ausgebaut.Der Ausbau der beiden Teile erfolgt getrennt. Erst kurz vor der

Zenatos Santa Cristina Chardonnay, ein bemerkenswerter Wein aus den Hügeln Venetiens, zeigt sich in eleganter Blässe, ergänzt durch olivgrüne Reflexe. Nach der Reifung im Holzfass entfaltet er subtile Nuancen, die die Vielfalt und den regionalen Charakter der norditalienischen Landschaft widerspiegeln. Mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frische und

Doch der Ausbau im Eichenholz, in kleinen und größeren Gebinden, läßt die Tannine der Rebsorte langsam reifen und schleifen. Nach 7 Monate im Holzfass und weiteren 7 Monaten in der Flasche kann sich das Ergebnis sehen lassen! Ein frischer, lebendiger Chianti classico, mit Aromen nach roter Frucht werden gekonnt von frischen

Die Trauben für den Colle al Vento Pacato Primitivo di Manduria DOP wachsen auf Kalkstein- und Lehmböden. Der Ausbau erfolgt für 8 Monate im Holzfass, danach wird der Wein 3 Monate in der Flasche verfeinert. Lagerfähig bis 8 Jahre ab Jahrgang. Der Wein duftet intensiv nach reifen roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen und feinen

Chardonnay Leithaberg DAC aus dem gro�em altem Holzfass, von der kalkreichen Toplage Tatschler. Helles Gelb mit Goldreflexen. Lebendige Wuerze, ledriger Touch, reifer gelber Apfel, saftige Lychee, Kakaonuancen. Ananasanklaenge, cremige Fruchtfuelle, Vanilleblueten und Edelholznoten im vollem Spektrum. 13,5% Vol., 3,1 g/L RZ, 5,2 g/L Saeure, trocken, 0,75 l

Süße–Säure–Spiel ist hervorragend. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Dönnhoffwein seinen ausdrucksstarken Charakter, ohne zu dominant zu werden. Ideal zu Pilzrisotto, kräftig angebratenem Fisch und Nudeln in Sahnesoße.

Dralle, warme Nase von Cassis-Kompott und Walderdbeere, eingebettet in die Aromen von feinen Kräutern und Süßholz. Am Gaumen mit schöner Fülle, viel reifer Beerenfrucht und ebenso präsenten wie anschmiegsamen Tanninen. Im Nachhall verwöhnen dank viermonatiger Reife im kleinen Holzfass die Noten von Schokolade und Röstung.

ein exzellentes Produkt verkosten. Die Bezeichnung Riserva wird Weinen wie in diesem Fall dem Chianti Classico zugewiesen, die aufgrund der besonderen Qualität ihrer Trauben eine zusätzliche Reifezeit im Keller verdient haben. Mehrere Monate im Holzfass garantieren in der Tat eine höhere Konzentration und Qualität.