Botrytis - Wein Angebote

Er entsteht im höchstgelegenen Teil des Weinguts Villa Bianchi, wo dank der besonderen klimatischen Bedingungen, die durch den Wechsel von hoher Luftfeuchtigkeit und trockener Belüftung bei relativ niedrigen Temperaturen bestimmt werden, die Sauvignon Blanc-Trauben von Botrytis Cinerea in ihrer edelsten Form befallen werden, was diesem Wein unglaublich...

Der Jahrgang Das Jahr 1946 zeichnet sich durch eine große Frische aus, mit einem historisch trockenen Winter und Sommer, die die Reife der Trauben, die Entwicklung von Botrytis Cinerea und die Erträge beeinflussten. Assemblage Sémillon Sauvignon Blanc

von Botrytis, was zu einem naturbelassenen, authentischen Chenin Blanc führt. Die Trauben werden zunächst auf der Maische vergoren, bevor der Wein in französische Barriques abgefüllt wird. Diese Fässer, die zwischen vier und zehn Jahre alt sind, beeinflussen nicht den Geschmack, sondern verleihen dem Wein eine besondere Textur. Die spontane

Die Quintessenz des Ausdrucks der Botrytis nimmt, ohne zu protzen, an der paradoxen Zartheit dieses mächtigen und betörenden Weins teil. Ein charaktervoller Yquem!

Früchte wird normal geerntet, während ein Teil kurz nach dem Reifezeitpunkt geerntet wird, wenn die so genannte Edelfäule, oder Botrytis cinerea, bereits in Erscheinung getreten ist. Seine Anwesenheit auf den Trauben führt zu einer schnellen Austrocknung der Trauben und verleiht dem fertigen Wein charakteristische Noten in der Nase und eine...

Der Muffato della Sala zeigt eindrucksvoll, dass auch in Umbrien Süßweine durch die Edelfäule Botrytis Cinerea auf höchstem Niveau entstehen können. Eigentlich war dafür großenteils Deutschland bekannt. In den Weinbergen wachsen dafür die Reben der Sorten Sauvignon blanc, Sémillon, Traminer, Grechetto und Riesling.

Mit diesem Weißwein hat die Bodegas Menade einen kleinen Schatz in ihrem Portfolio. Aus 100% Verdeja vinifiziert, einer höchst seltenen und eigenständigen Rebsorte aus einem über 100 Jahre altem Rebgarten. Die Beeren sind klein, eher oval und mit einer festen Schale versehen, so dass sie widerstandsfähiger gegenüber Botrytis sind. Von den Aromen ähnelt...

Die Farbe des Aromo Artemisa ist intensiv gelb. Im Geschmack finden sich komplexe Aromen von reifen Früchten und Honig wieder. Während der Ernte findet eine starke Selektion der Trauben statt, denn es werden nur Trauben mit Botrytis geerntet, welche ein mildes Säurespiel gepaart mit satter Süße entstehen lassen.

Qualitätswein aus Deutschland, süß Verkostnotiz Robert Parker:The 2019 Scharzhofberger Auslese #8 is perfectly clear, precise and flinty on the nicely reductive and spicy nose with its tropical fruit (mango, papaya) aromas and, later, also very fine raisin notes that represent perfect botrytis. On the palate, this is a dense and mouth-filling yet...

Goldgelbes, edles Spitzengewächs mit feinwürzigem,aromareichem Bukett. Die vollreifen, botrytis.

Für die aus dem Herzen der Grand Cru Appellation Schoenenbourg im Elsass stammende Riesling Trockenbeerenauslese Selection de Grains Nobles S vom Weingut Hugel werden nur streng selektierte Beeren verwendet, die durch den Botrytis-bedingten Wasserentzug besonders konzentriert sind. Ein goldgelber Hochgenuss, frisch, kraftvoll und ausdrucksstark.

Mittleres Gelb, lindengrüne Nuancen darin, brillant leuchtend. Volle Süsse und im Innern weisses Pfeffermehl zeigend, Mandarinenschalen, frische Kamille, herrliche, nuancierte Botrytis, von den Agrumen her ist man geneigt auf Grapefruits zu tippen. Im Gaumen cremig, saftig mit voller Länge, wunderschöne Säure, welche dem Körper Frische verleiht, alles...

Eine 8-Tage-Ernte mit einem explosiven Botrytis. Das Ergebnis ist ein üppiges Bouquet, cremig, wo Eleganz das hauptsächliche Schlagwort bleibt: ein Barock-Wein. Seidig, füllig, schmackhaft, mit luftiger Süsse. Man riecht die warme Butter, die Vanillecreme mit raffinierten exotischen Düften. Ein Wein mit Klasse.

Der Jahrgang Der Jahrgang 2018 erforderte aufgrund einer spät einsetzenden Botrytis cinerea vier Sortierungen zwischen dem 10. Oktober und dem 09. November. Assemblage 100 % Semillon Vinifizierung und Ausbau Dieser Wein aus Sauternes wurde 16 bis 20 Monate lang in 50 % neuen Fässern und 50 % Fässern aus einem Wein ausgebaut und zeichnet sich durch eine...

Arlùs steht im romagnolischen Dialekt für funkeln und glänzen. Dieser trockene Wein wird sortenrein aus Albana-Trauben hergestellt, die zum Teil als Spätlese geerntet werden, das Auftreten von Edelfäule, sorgt für die charakteristische Botrytis-Note in der Nase, die diesem Wein einen bemerkenswerten Glanz verleiht.