Küchenchef Jobs in Zürich

KücheDurchführung von PromotionenEinkauf, Warenlagerung und -kontrolleVerantwortung für die monatliche InventurAngebotsplanung und KalkulationWeiterführung des japanischen KonzeptsÜberwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP Ihr Profil: Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als KüchenchefLeidenschaft

ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar.Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per 01.06.2024 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:Sicherstellung der hochstehenden Qualität der SpeisenProduktion der Speisen auf dem...

Was Sie bewegen Zubereiten der Pizzen, Focaccia und anderen Spezialitäten Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen mise-en-place Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der

Spezialitäten Organisation des zugeteilten Postens Vorbereitung der täglichen mise-en-place Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards Bildung:

Referenz 20412110: Wir suchen Sie als Sous-Chef für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in Deutsch-Schweizer Regionen, wie Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Zürich, St. Gallen, Zug, Schwyz, u.w. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer Verfügbarkeit und direkter Vereinbarung...

Referenz 20400739: Wir suchen Sie als Küchenchef/Chef de Cuisine für eine feste Tätigkeit in einem Gastrobetrieb an div. Standorten in Deutsch-Schweizer Regionen, wie Basel, Aargau, Solothurn, Luzern, Zürich, St. Gallen, Zug, Schwyz, u.w. Eine Arbeitsaufnahme kann sofort erfolgen oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt – je nach Ihrer...

DEIN TÄTIGKEITSBEREICH:- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei dessen Abwesenheit- Du liebst es, dein Team während den Servicezeiten sowie in der Produktion zu unterstützen- Du bist kreativ und weltoffen, was sich in der Angebotsplanung widerspiegelt- Warenbestellungen tätigst du gekonnt und führst regelmässig