Küchenchef Jobs in Steiermark

- Der Sous Chef ist als Stellvertreter des Küchenchefs während dessen Abwesenheit für alle Angelegenheiten in der Küche verantwortlich. Er arbeitet eng mit dem Küchenchef zusammen und hat als dessen direkter Vertreter eine ebenso präsente Rolle. Der Sous Chef kümmert sich um die Koordination der einzelnen Posten in der Küche.

Ihre Arbeitswelt Unsere Spitalsküche ist eine der größten Küchen der Steiermark. Werden Sie Teil unseres 85-köpfigen Teams, das täglich die Patient:innen und Mitarbeiter:innen der LKH-Graz II-Standorte Graz Süd, Graz West, Hörgas, Enzenbach und Voitsberg versorgt. Ihre Tätigkeiten: Hilfstätigkeiten in der Hauptküche und in den

Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter innen Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management UNSERE ANFORDERUNGEN Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef in oder vergleichbarer Positon Wissen über die neuesten HACCP-Richtlinien...

F&B Outlets in Hotel und Therme (inklusive Thermen-Restaurant) und Mithilfe bei sämtlichen F&B Aktionen (Jause, Sektempfang, Gala Abend etc.)Mithilfe bei der Bestellung in Zusammenarbeit mit Sous Chef und KüchenchefMitverantwortlich für die Mülltrennung und EntsorgungOrdnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-LeitlinienUnser Anforderungsprofil Du...

Qualitätsstandards in der Küche sicher Koordiniere dich mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf Qualifikation Du bist verlässlich, professionell und ein echter Teamplayer Gute Deutschkenntnisse bringst du mit, weitere Sprachen sind ein Plus Vorerfahrung von Vorteil (beispielsweise als Koch, Chefkoch, Küchenchef, Souschef, Chef de Partie,...

Über uns: Unser Hotel-Restaurant ist bekannt für seine besondere Küche, idyllische Lage, familiäre Atmosphäre. Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d), der unser Küchenteam leitet und mit Kreativität und Führungsstärke eine erstklassige kulinarische Erfahrung für unsere Gäste schafft. Ihre Aufgaben: Leitung und Organisation...

Wir suchen Sie! Ihre Aufgaben: Selbständiges Führen eines Postens Vertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit Organisation sowie Vor- und Zubereitung der Speisen am jeweiligen Posten repäsentatives Anrichten der Speisen Führung der zugeteilten Mitarbeiter auf dem Posten Koordination und Absprache mit der

abhängig von Einstufung und Qualifikation (inkl. Überstundenpauschale) Arbeitsbeginn im März, Befristung bis Ende November 2025 JOKR1 AT, Mit Berufserfahrung, Gastronomie, Hotellerie | Köche, Gastronomie, Hotellerie | Küchenchefs, Hotel, Gastronomie & Catering, Befristeter Vertrag, Vollzeit

Unterstützung bei der Ausbildung unserer JUFA Lehrlinge Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter innen (HACCP) Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef in, Küchenchef in oder ähnliche Position Führungsqualitäten und Organisationstalent Freude am Umgang mit Menschen Engagierte Persönlichkeit, um ein Team zu führen.

- Im Hotelrestaurant ANNA gibts die GENUSSpension für unsere Hotelgäste. - Das 2-Haubenrestaurant JOHANN GENUSSraum hat 14 Gault Milleau Punkte. - Unsere JOHANN Bar ist direkt vor der Haustüre. Bei uns ist also immer was los! Jo, des pfeift! Anstellungsart: Vollzeit - Du hilfst im reibungslosen Ablauf der Küche mit und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen.

unterstützt unsere:n Küchenchef:in als Chef de Partie Du übernimmst die Aufgaben Entremetier (Beilagenkoch), Rotisseur (Bratenkoch), Gardemanager (kalte Küche), Saucier (Saucenkoch) Du achtest auf Sauberkeit und kontrollierst die Küchenhygiene (HACCP) Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und Praxiserfahrung in der Hotellerie bzw.

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs – von der Dienstplaneinteilung über die Stundenkontrolle und -freigabe. Einkauf & Lager : Gemeinsam mit dem Küchenchef bist du für die Organisation von Bestellungen, die Lagerhaltung und den Lieferantenkontakt zuständig. Qualitätsmanagement : Überwachung der Speisen- und Getränkequalität,...

Tätigkeiten Stellvertretung des Küchenchefs Mitentscheidung zur Optimierung und Koordinierung der Abläufe Einhaltung des optimalen Produktionsablaufes und der HACCP-Richtlinien Ausarbeitung der Speisekarten und Kreation von neuen Gerichten gemeinsam mit dem Küchenchef Unterstützung des Küchenteams Unser Wilfinger-Beschäftigungs-Plus:...

einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Oberkellner:in, Küchenchef:in, Verkaufsleiter:in, Filialleiter:in, Restaurantfachmann/-frau, Gastronomiefachmann/-frau, Eventmanager:in, Vertriebsmitarbeiter:in, Feinkostleiter:in Deine Aufgaben bei uns im McDonald´s...

einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Oberkellner:in, Küchenchef:in, Verkaufsleiter:in, Filialleiter:in, Restaurantfachmann/-frau, Gastronomiefachmann/-frau, Eventmanager:in, Vertriebsmitarbeiter:in, Feinkostleiter:in Deine Aufgaben bei uns im McDonald´s...